| Tab. 2 – Glykemické indexy potravin | ||
| Potravina | GI-G | GI-CH |
| burské oříšky pražené, solené | 14 | 20 |
| jogurt nízkotučný s cukrem | 14 | 19 |
| sójové boby vařené | 18 | 25 |
| hrách vařený | 22 | 31 |
| třešně | 22 | 31 |
| fruktóza | 23 | 32 |
| grapefruit syrový | 25 | 35 |
| ječmen. krupice vařená | 25 | 35 |
| čočka červená vařená | 26 | 37 |
| fazole červené vařené | 27 | 38 |
| mléko plnotučné | 27 | 38 |
| jablka sušená | 29 | 41 |
| černé fazole vařené | 30 | 43 |
| čočka zelená a hnědá vařená | 30 | 42 |
| máslové fazole vařené | 31 | 44 |
| meruňky sušené | 31 | 44 |
| Potravina | GI-G | GI-CH |
| sójové mléko | 31 | 44 |
| hrášek vařený | 33 | 47 |
| jogurt nízkotučný s cukrem | 33 | 47 |
| nutella | 33 | 45 |
| hruška | 38 | 54 |
| jablko | 38 | 54 |
| rybí prsty fritované | 38 | 54 |
| ravioly s masem vařené | 39 | 55 |
| švestky | 39 | 55 |
| jablečný džus neslazený | 40 | 57 |
| špagety vařené | 41 | 58 |
| broskev | 42 | 59 |
| papája | 42 | 59 |
| müsli pražené | 43 | 61 |
| puding | 43 | 61 |
| čočková polévka | 44 | 66 |
| hruška – kompot | 44 | 62 |
| pomeranč bez slupky | 44 | 62 |
| makaróny vařené | 45 | 64 |
| ananasový džus | 46 | 65 |
| hroznové víno zelené | 46 | 65 |
| laktóza | 46 | 65 |
| pomerančový džus bez cukru | 46 | 65 |
| grapefruitový džus bez cukru | 48 | 68 |
| hrášek zelený mražený vařený | 48 | 68 |
| rýže vařená v páře | 48 | 68 |
| čokoláda | 49 | 69 |
| mrkev vařená, sterilovaná | 49 | 69 |
| ovesné vločky vařené s vodou | 49 | 69 |
| ovesná kaše vařená | 49 | 69 |
| torteliny se sýrem vařené | 50 | 71 |
| zmrzlina vanilková mléčná | 50 | 71 |
| fazole červené – konzerva | 52 | 74 |
| kiwi | 52 | 74 |
| bramborové chipsy | 54 | 77 |
| banán | 55 | 78 |
| mango | 55 | 78 |
| ovocný koktejl – kompot | 55 | 78 |
| sladká kukuřice sterilizovaná | 55 | 78 |
| müsli | 56 | 79 |
| müsli přírodní | 56 | 79 |
| rýže bílá dlouhozrnná | 56 | 79 |
| meruňka | 57 | 81 |
| pita chléb celozrnný – pšeničný | 57 | 81 |
| pizza sýr a rajčata | 60 | 85 |
| hamburgerová houska | 61 | 86 |
| zmrzlina krémová | 61 | 85 |
| brambory nové vařené | 62 | 88 |
| brambory staré vařené | 63 | 89 |
| coca-cola, soft drink | 63 | 89 |
| fazolová polévka | 64 | 91 |
| hrozinky | 64 | 91 |
| řepa sušená | 64 | 91 |
