Domů Tagy Strava

štítek: strava

V nemocnicích je málo nutričních terapeutů, kteří řeší výživu

V nemocnicích, ale i sociálních zařízeních či školách, je málo nutričních terapeutů, kteří se zabývají výživou. Do studia tohoto zdravotnického oboru jich nastoupí ročně asi 150. Někteří ale odcházejí mimo zdravotnictví a pracují v poradenství. U příležitosti otevření experimentální dietní kuchyně, která bude sloužit studentům tohoto oboru na 3. lékařské fakultě Univerzity Karlovy v Praze, řekla Dana Hrnčířová z tamního Ústavu hygieny.

Corriere della Sera: Jak se v historii změnil pohled na jídlo

Ať je jídlo tvým lékem a lék ať je tvým jídlem. Tento slavný výrok starověkého Hippokrata, otce medicíny, zní dnes jako samozřejmost. Avšak v průběhu dějin nebyl vztah mezi potěšením, jídlem a zdravím zcela jasný, píše italský deník Corriere della Sera.

Strava, po které se zvětšuje pas a zmenšuje mozek

Průměrný člověk konzumuje mnohem víc kalorií, než tomu bylo před 50 lety, což má ničivé následky pro jeho pas – a mozek, varovala nová studie, o které informoval zpravodajský server News.com.au.

FN Olomouc vaří pacientům pestřejší a zdravější stravu

Pestřejší a zdravější pokrmy dostávají pacienti na lůžkových odděleních Fakultní nemocnice v Olomouci díky novému projektu Nemocniční strava. Největší zdravotnické zařízení v Olomouckém kraji se do něj zapojilo jako první v Česku. Pacienti vybraných klinik FN Olomouc si už letos budou moci také vybrat z nabídky více pokrmů. Řekl to ředitel FN Olomouc Roman Havlík.