Odpověď na názor
Odpovídáte na názor k článku Houskový knedlík recept: vyžaduje čas a teplo na kynutí. Zkusit můžete i odlehčený s celozrnnými rohlíky.
Odpovídáte na názor k článku Houskový knedlík recept: vyžaduje čas a teplo na kynutí. Zkusit můžete i odlehčený s celozrnnými rohlíky.
Kynuté knedlíky byly vždycky pro naši rodinu "blbouni". Mají tendenci omáčku nebo jakoukoli šťávu nasát a zhadrovatět. Místo droždí dejte prášek do pečiva, nešetřete s houskou nebo rohlíky, z vypracovaného těsta udělejte hned knedlíky, zaviňte je do utěrky a nechte odpočinout cca půl hodiny. Vaří se 20 minut. Je to taková varianta na vídeňský knedlík. V omáčce i šťávě zůstane kompaktní a nerozmočí se.