Odpověď na názor

Dobrý den, paní Gabrielová, pokud se jedná o náhradu masa malým dětem ve vývinu, nedoporučujeme radikálně vynechávat maso z jídelníčku, protože v mase je obsažena řada esenciálních aminokyselin, které nelze nahradit žádnou rostlinnou stravou. Pokud se jedná o dospělého člověka, lze bílkoviny dodat mléčnými výrobky, vajíčky, sójou, luštěninami, obilninami. Dobrou alternativou k masu může být např. tofu. Vegetariáni by měli být sledováni u lékaře pro hodnoty vitaminu B12 či železa. Redakce Zdraví.Euro.cz