Výživou ke zdravým zubům
Jídelníček, který podporuje zdravé zuby, obsahuje dostatek vitamínu D, vápníku, draslíku, fosforu a vitamínů A, C a K. Proč zrovna tyto látky?
- Sklovina je složena převážně z hydroxyapatitu, což je krystalická forma vápníku a fosforu.
- Vitamín D je nezbytný pro efektivní vstřebávání vápníku ve střevě. Vápník je základní minerál pro tvorbu a udržování pevnosti zubů a kostí.
- Draslík pomáhá regulovat hladinu kyselin v ústní dutině. To je žádoucí, protože kyselé prostředí může způsobovat demineralizaci zubní skloviny. Dostatečný příjem draslíku může navíc pomoci udržet dásně silné a odolné vůči infekcím a zánětům.
- Vitamín A potřebujeme pro udržení zdravých sliznic, včetně těch v ústní dutině. U dětí je důležitý pro vývoj a růst zubů.
- Vitamín C je nezbytný pro tvorbu kolagenu, což je klíčová složka pojivové tkáně, která udržuje dásně zdravé a pevné. Nedostatek vitamínu C pak může vést ke krvácení dásní.
- Vitamín K je klíčový pro správnou mineralizaci kostí a zubů a pomáhá předcházet vzniku zubního kazu. Aktivuje proteiny, které vážou vápník a ukládají ho do kostí a zubů.
Už rozumíte tomu, proč může být péče o zuby jídelníčkem účinná?
Kde tyto vitamíny a minerální látky přirozeně najdeme
- Vápník: Mléko, sýry, jogurty, brokolice, mrkev a losos.
- Vitamin D: Tučné ryby, žloutky, fortifikované potraviny.
- Draslík:Banány, rajčata, mangold, brambory, sladké brambory, avokádo a sušené švestky.
- Fosfor: Mořské plody, hovězí a vepřové maso, sýr, sójové boby, čočka a dýňová semínka.
- Vitamin A: Ryby, vaječné žloutky a játra, zelená listová zelenina (špenát, kapusta a zelený salát), oranžově zbarvené potraviny (pomeranč, meruňky, mrkev apod.).
- Vitamin C: Citrusové plody, kiwi, brambory, paprika apod.
- Vitamin K: Kapusta, špenát, petržel, brokolice, růžičková kapusta.
Síla přírody
Pokud chcete jít o krok dále a postarat se o zdraví zubů ještě trochu více, sáhněte po těchto bylinkách a rostlinách:
- Zelený čaj: Obsahuje polyfenoly, které brání vzniku zubního kazu. Jak? Tím, že omezují růst bakterií a kyselin v ústech. Konzumace zeleného čaje může také posílit zubní sklovinu a chránit před zubním plakem.
- Hřebíček: Toto aromatické koření je bohaté na eugenol, což je látka s analgetickými a antiseptickými vlastnostmi. Je účinná proti bolesti zubů a zánětům dásní. Hřebíčkový olej se tradičně používá k dezinfekci ústní dutiny a léčbě infekcí.
- Šalvěj: Má antibakteriální a protizánětlivé účinky, které pomáhají bojovat proti zánětům dásní a zubnímu plaku. Kloktání šalvějového čaje nebo použití šalvějového extraktu v ústní vodě může přispět k celkovému zdraví ústní dutiny.
- Bazalka posvátná (Tulsi): Tato bylinka má silné antibakteriální a protizánětlivé vlastnosti, které podporují zdraví ústní dutiny. Pravidelné používání tulsi může snížit množství bakterií v ústech a zabránit zánětům dásní.
- Krvavěnka kanadská (bloodroot): Tato rostlina je známá svými antibakteriálními účinky, které pomáhají bojovat proti zubnímu plaku a zánětům dásní. Její extrakt se často nachází v ústních vodách a zubních pastách pro zlepšení ústní hygieny.
