Dobrou zprávou je, že po nekomplikované operaci není nutné držet dlouhodobě přísnou dietu. Stravu je vhodné rozšiřovat postupně podle toho, jak ji tělo snáší. Zpočátku mohou být lepší menší porce a lehce stravitelná jídla, později se lze postupně vracet k běžné pestré stravě.
Co se dozvíte v článku
Pokud došlo k prasknutí slepého střeva, vzniku abscesu nebo jiným komplikacím, může být zotavení pomalejší a doporučení týkající se stravy se mohou lišit. V takovém případě je důležité řídit se pokyny chirurga nebo jiného ošetřujícího lékaře.
Jak jíst po operaci slepého střeva?
Hlavním cílem jídelníčku bezprostředně po operaci je nezatěžovat zbytečně trávicí systém, zajistit dostatek tekutin a postupně dodat tělu energii a bílkoviny potřebné pro hojení. První jídla po operaci by měla být spíše lehká a dobře stravitelná. Pokud je člověku nevolno nebo má citlivé zažívání, může být vhodnější začít menšími porcemi a postupně přidávat další potraviny.
Vhodné je také jíst menší porce několikrát denně místo několika velkých jídel. Nové potraviny je dobré zařazovat postupně a sledovat, zda nezpůsobují nadýmání, průjem, nevolnost nebo jiné zažívací potíže.
Vhodné potraviny
Jídelníček se může lišit podle toho, jak dlouho od operace uplynulo a jak pacient jednotlivé potraviny snáší. Zpočátku jsou obvykle vhodnější měkké a lehce stravitelné potraviny, zatímco později lze jídelníček postupně rozšiřovat. V prvních dnech mohou být vhodnou volbou potraviny, které jsou měkké a nezatěžují tolik trávení. Zařadit lze například:
- vařené brambory nebo bramborovou kaši,
- rýži,
- ovesnou kaši,
- banán,
- jablečné pyré,
- vařenou nebo dušenou zeleninu,
- vývary a lehké polévky,
- bílé pečivo podle tolerance,
- měkké těstoviny.
Pokud pacient netrpí nevolností a lékař neřekl jinak, není nutné zůstávat dlouhodobě pouze u tekuté nebo kašovité stravy. Jakmile trávicí systém dobře snáší měkká jídla, lze postupně přidávat i další potraviny.
Potraviny bohaté na bílkoviny
Bílkoviny jsou důležité pro obnovu tkání a hojení po chirurgickém zákroku. Proto je vhodné postupně zařadit kvalitní zdroje bílkovin podle individuální tolerance. Vhodné mohou být například:
- vejce,
- libové kuřecí nebo krůtí maso,
- ryby,
- tvaroh,
- bílý jogurt,
- cottage sýr,
- tofu.
Ovoce a zelenina
Ovoce a zelenina jsou důležitou součástí zdravého jídelníčku, ale bezprostředně po operaci nemusí být všechny druhy dobře snášeny. Zpočátku mohou být vhodnější tepelně upravené nebo měkké druhy, například vařená mrkev, cuketa, dýně, brambory, banán nebo jablečné pyré.
Syrovou zeleninu, slupky, semínka a větší množství potravin s vysokým obsahem vlákniny je vhodné přidávat postupně podle toho, jak reaguje trávení. Pokud některá potravina způsobuje nadýmání nebo průjem, není nutné ji v této fázi konzumovat.
Čemu se raději vyhnout?
Po operaci nemusí citlivé trávení dobře reagovat na velmi tučná, smažená, kořeněná nebo jinak těžká jídla. Nejde však o celoživotní zákaz, většinu potravin lze po zotavení postupně vrátit do běžného jídelníčku. V prvních dnech je ovšem vhodné omezit zejména:
- smažená a velmi tučná jídla,
- hodně kořeněná a pálivá jídla,
- fast food,
- velké porce,
- potraviny, které výrazně nadýmají,
- větší množství syrové zeleniny,
- velmi tučná masa a uzeniny,
- alkohol.
Varovné příznaky zánětu slepého střeva:
Zdroje: johnshopkinsbmcib.staywellsolutionsonline.com, bcm.edu, my.clevelandclinic.org
