Popis

Allnature Kakaový BIO RAW prášek z nepraženého kakaa se sníženým obsahem tuku, který si díky svému šetrnému zpracování zachovává velké množství minerálů, stopových prvků a enzymů.Kakaový prášek je vyráběn z kakaa vykupovaného od farmářů. Při zpracování nejsou kakaové boby praženy, ale po fermentaci, sušení a očištění rovnou nadrceny a pomocí lisu jsou z části zbaveny kakaového másla. Díky tomuto zpracování je zachováno maximální množství nutričních hodnotných látek.  Kakaový prášek má plnou, lehce kořeněnou chuť a vůni a není moc hořké. Používá se stejně jako běžné kakao a hodí se tedy výrobně na vaření, při pečení dezertů nebo při výrobě domácí čokolády, horkých nápojů nebo zmrzliny.