Popis
BrainMax Pure Cizrnová mouka BIO, 1 kg
Cizrnová mouka se používá hlavně k nutričnímu obohacení jídel. Je tak vhodnou alternativou pro vegetariány a vegany. Je přirozeně bezlepková a je tak vhodná pro osoby trpících celiakií. Má příjemnou ořechovou chuť a výborně se hodí k zahušťování polévek, omáček a k přípravě pizzy.
Cizrnová mouka není výborná jen pro své kulinářské využití, je také plná lehce stravitelných bílkovin a vlákninu, kterou potřebuje náš trávicí systém. Najdeme v ní také kyselinu listovou a značné množství železa a hořčíku. Historicky je cizrna potažmo cizrnová mouka základem indické kuchyně. Navíc cizrnová mouka má o 25% méně kalorií než běžná pšeničná mouka a má nízký glykemický index, takže je vhodná pro osoby s diabetem.
Přednosti BrainMax Pure cizrnové mouky:
- Vhodná k sladkému i slanému pečení.
- Zdroj bílkovin a vlákniny.
- Vysoký obsah vitamínů a minerálů.
- Bez lepku.
- BIO, RAW, VEGAN.
- Přímo z Turecka.
Možnosti použití cizrnové mouky
- Vhodná k zahuštění polévek i omáček.
- Ideální k přípravě pizzy.
Populární recepty s cizrnovou moukou
.png)
Slané cizrnové palačinky
Složení:
-
1 hrnek cizrnové mouky
- 1 hrnek vody
- 1 lžička kurkumy
- 1/2 lžičky soli
- 1/3 lžičky pepře
- Olivový olej
Postup:
.png)
Cizrnové brownies
Složení:
- 145 g kokosového oleje
- 150 ml mléka
- 150 g cizrnové mouky
- 25 g kakaa
- 1/2 lžičky jedlé sody
- 1 a 1/2 tabulky hořké čokolády
- 100 g kokosového cukru
Postup:
Tabulku čokolády spolu s kokosovým olejem nechte roztopit ve vodní lázni a dejte bokem. V míse pomocí metličkového mixéru vyšlehejte cukr, mléko a pomalu zašlehávejte roztopenou čokoládu. Do čokoládové směsi postupně přimíchejte kakao, mouku a jedlou sodu. Zbylou polovinu čokolády nasekejte na kousky a zamíchejte do těsta. Hotové těsto nalijte do formy a pečte na 170° 30 minut.
.png)
Francouzské vegan toasty
Složení:
- 2 lžíce cizrnové mouky
- 1 lžička skořice
- 120 ml rostlinného mléka
- Špetka soli
- 4 plátky toastového chleba
- Javorový sirup
- Lyofilizované ovoce
Postup:
Smíchejte mouku, skořici, mléko a sůl. V této tekuté směsí obalte po jednom plátky chleba a následně je opečte na pánvi na kokosovém oleji do zlatova. Hotové toasty polijte javorovým sirupem a ozdobte ovocem.
Přednosti BrainMax Pure cizrnové mouky
Sladké i slané pečení
Cizrnová mouka je vhodná k pečení sladkých i slaných pokrmů.
Zdroj bílkovin a vlákniny
Je bohatým zdrojem bílkovin a vlákniny, která kromě vynikající chuti je i zdraví prospěšná.
Bez lepku
Cizrnová mouka je přirozeně bezlepková a mohou ji tímto používat i osoby s celiakií.
| Výživové údaje | na 100g |
|---|---|
| Energetická hodnota | 1347 kJ / 322 kcal |
| Tuky | 6 g |
| - z toho nasycené mastné kyseliny | 0,69 g |
| Sacharidy | 44,5 g |
| - z toho cukry | 10,7 g |
| Vláknina | 17 g |
| Bílkoviny | 21,7 g |
| Sůl | 0,28 g |
| Sodík | 24 mg |
BIO certifikace CZ-BIO-001
Naše cizrnová mouka má BIO certifikát - Produkce ekologického zemědělství mimo EU.
Nákupem podpoříte i české lesy #stromzaobjednavku!
Složení: 100% BIO cizrnová mouka
Původ: Turecko
Distributor: Votamax s.r.o., Hladnovská 83/93, Ostrava
Skladování: V suchu, v uzavřeném obalu.
Hmotnost: 1 Kg
