Goji, které můžeme znát jako Kustovnici čínskou je tradiční ovoce používané v čínské medicíně. Jedná se o menší červené bobule, které rostou na stále zeleném keři. Domovem Goji je Čína, Mongolsko a Tibet. Goji je právem označováno za superpotravinu. Mimo jiné obsahuje provitamin A, které podporuje zdraví očí. Součástí provitaminu A je lykopen, což je antioxidant, který podporuje zdraví srdce a cév. Goji je plné antioxidantů, které podporují imunitní systém, vitamínu C a železa, které působí synergicky, protože vitamín C podporuje vstřebávání železa a ten se podílí na krvetvorbě. Bobule goji mají jednu z nejvyšších hodnot ORAC, což je jednotka, která udává schopnost antioxidantů neutralizovat volné radikály. Goji je jeden z nejbohatších zdrojů betakarotenu a zeaxantinu. Tyto přirozeně se vyskytující antioxidanty podporují zdravý vývoj očí, zlepšují celkový zrak a zdraví buněk.
Goji je nejlépe před konzumací zalít horkou vodou, protože právě teplem se uvolňuje lykopen, který kustovnice obsahuje. Pak už můžeme kustovnici přidat do kaše, smoothie, ale i koláčů nebo raw cukroví. Kustovnice by měla být součástí našeho jídelníčku každý den, neměla by se ale překročit doporučená denní dávka 10ti kusů. Plody goji mohou také reagovat s některými antibiotiky, antifungálními látkami, antivirotiky, protirakovinnými léky, antidepresivy, léky snižujícími hladinu cholesterolu, léky související se srdcem a cévami, hormonálními léky, imunosupresivy a léky proti osteoporóze. Uživatelé těchto léků by neměli užívat goji pouze po konzultaci s vaším ošetřujícím lékařem.
Více informací o goji se dozvíte na BrainPedia.cz


.png)
Složení:
Postup:
Vyložte si plech pečícím papírem a prozatím jej odložte. Čokoládu rozpusťte ve vodní lázni a přidejte vanilku. Rozpuštěnou čokoládu vylijte na připravený pečící papír, posypejte pistáciemi, goji a kokosem a nechte ztuhnout. Po ztuhnutí čokoládu rozbijte na různě velké kousky a skladujte v lednici.
.png)
Složení:
Postup:
Datle namočte do teplé vody a nechte na 10 minut změknout. Do mixéru přidejte změklé datle, ořechy, meruňky, goji, citronovou šťávu, citronovou kůru, chia semínka a konopné semínka. Směs nemusí být úplně jemná. Vzniklou hmotu vyklopte do formy s pečícím papírem a dejte na 15 minut ztuhnout do mrazáku. Poté krájejte na malé kousky a servírujte.
.png)
Složení:
Postup:
Jablka oloupejte a odstraňte jádřinec. Oloupaná jablka vložte do hrnce s datlemi a vodou a přiveďte k varu. Teplotu stáhněte a nechte cca 1 hodinu probublávat. Pomocí sítka zceďte vzniklou jablečnou šťávu. Tu následně znovu povařte na mírném ohni a přidejte goji. Po 15 minutách přidejte cukr podle chuti a servírujte.

Goji obsahuje vitamíny skupiny B a také významné množství vitamínu C, které se podílí na funkcích imunitního systému.

Goji patří mezi významný zdroj lykopenu. Antioxidantu, který podporuje zdraví srdce a cév.

Plody Kustovnice čínské jsou bohaté na minerální látky a to zejména na železo, zinek, vápník a draslík.
| Balení: 200 g | ||||
| na 100g | ||||
| Energetická hodnota | 1478 kJ / 349 kcal | |||
| Tuky | 3,2 g | |||
| - z toho nasycené mastné kyseliny | 0,39 g | |||
| Sacharidy | 67,8 g | |||
| - z toho cukry | 51,4 g | |||
| Vláknina | 6,8 g | |||
| Bílkoviny | 11,9 g | |||
| Sůl | 0 g | |||

Naše Goji má BIO certifikát - Produkce ekologického zemědělství mimo EU.

Složení: 100% BIO Goji (Lycium barbarum)
Původ: Čína
Distributor: Votamax s.r.o., Hladnovská 83/93, Ostrava
Skladování: V suchu, v uzavřeném obalu.
Hmotnost: 200 g