Quinoa je typickou plodinou jižní Ameriky, kde je využívaná jako jiné obilniny. Při výrobě jsme použili přirozeně bezlepkovou mouku z quinoy, která je doplněna moukou ze lnu zlatého. Všechny použité ingredience pocházejí z ekologického zemědělství a mají označení BIO kvality.

Quinoa je královnou mezi obilovinami, protože se jedná o významný zdroj bílkovin a snadno stravitelné vlákniny (15,4 g na 100 g). Ve srovnání s jinými obilovinami je quinoa bohatší na vápník. Proto jsme vytvořili alternativu k pšeničným těstovinám. Kromě bílkovin a vlákniny obsahují zdraví prospěšné tuky (7 g na 100 g). Přidaná mouka ze lnu je jedním z nejbohatších rostlinných zdrojů omega 3 mastných kyselin, konkrétně kyseliny alfa-linolenové (ALA), na světě.

100 g těstovin vložíme do 1 l lehce osolené vody a za občasného míchání vaříme na středním stupni asi 3 minuty.
Uvařené těstoviny scedíme a po propláchnutí studenou vodou podáváme.
| Energetická hodnota | 1490 kJ / 357 kcal |
| Tuky | 7,18 g |
| - z toho nasycené mastné kyseliny | 0,66 g |
| Sacharidy | 47,33 g |
| - z toho cukry | 1,87 g |
| Vláknina | 15,40 g |
| Bílkoviny | 17,47 g |
| Sůl | 0,05 g |

Naše těstoviny z quinoy mají BIO certifikát - Produkce ekologického zemědělství EU.

Složení: BIO mouka z quinoy, BIO mouka ze lnu zlatého, voda.
Původ: Slovensko
Distributor: Votamax s.r.o., Hladnovská 83/93, Ostrava
Skladování: V suchu, v uzavřeném obalu.
Hmotnost: 250 g