který tento zákaz silně relativizují. Například v případě, že provozovna sestává z většího množství místností, povoluje se vyhradit některé uzavřené místnosti pro kuřáky tak, aby nekuřácké prostory zabíraly více než 50 procent celkové plochy.
V zásadě zůstává zachováno i problematické ustanovení dosavadního zákona, které vychází z plochy restauračního zařízení. Dosavadní hranici 75 metrů čtverečních pouze omezuje na 50 metrů čtverečních. Stanoví, že u všech podniků, které jsou menší než 50 čtverečních metrů, bude i nadále záviset na majiteli nebo provozovateli, zda podnik vyhlásí za kuřácký nebo nekuřácký.
Teprve u větších podniků platí požadavek vyhrazení oddělených místností pro nekuřáky. I tady je však v návrhu ještě významná výjimka: u podniků do 80 metrů čtverečních, jejichž majitelé mohou prokázat, že rozdělení prostoru není ze stavebních důvodů možné, platí stejné ustanovení jako u podniků do 50 metrů, tedy volnost rozhodnutí o kuřáckém či nekuřáckém charakteru restaurace. Ostatní, kteří potřebují stavební úpravy, mají čas na jejich provedení až do poloviny roku 2010.
Zákon dále obsahuje některá nová ustanovení na ochranu zaměstnanců gastronomických zařízení před pasivním kouřením a stanoví poprvé i pokuty za nedodržování zákona. Ani tato ustanovení však nedávají zaměstnancům jednoznačné právo odmítnout práci v zakouřeném prostředí.
V Rakousku platí zákon o zákazu kouření na vybraných veřejných místech a o jejich označování teprve od 1. ledna 2005. S výjimkou škol a jeslí není nikde zákaz kouření absolutní, navíc postih dosud hrozí pouze za neoznačení nekuřácké zóny, a nikoli za samotné kouření v nekuřáckém prostoru. Od roku 2006 bylo zavedeno i zajištění automatů na prodej cigaret tak, aby je nemohly používat osoby mladší 16 let.
Omezení kouření v restauracích a dalších gastronomických zařízeních se Rakousko rozhodlo zprvu řešit dobrovolným závazkem provozovatelů, že do konce roku 2006 vyhradí v podnicích větších než 75 metrů čtverečních nejméně 40 procent míst pro nekuřáky. Menší podniky se pak mohly rozhodnout, zda budou kuřácké nebo nekuřácké.
Kontroly provedené na začátku loňského roku však ukázaly, že závazek splnilo jen něco málo přes polovinu podniků. Teprve potom ministerstvo zdravotnictví rozhodlo, že bude třeba přijmout nový zákon.
Úplné nebo rozsáhlé zákazy kouření v restauracích a barech zavedlo již 14 evropských zemí - Velká Británie, Irsko, Itálie, Norsko, Švédsko, Finsko, Francie, Island, Dánsko, Slovinsko, Estonsko, Litva, Černá Hora a Makedonie. Částečné zákazy v různém rozsahu platí ve dvanácti dalších zemích, včetně ČR a Rakouska. Žádné zákazy zatím nebyly zavedeny například ve Švýcarsku, Maďarsku nebo na Slovensku.
František Václavík, ČTK
