Pracny

na 4 plechy příprava: 30 minut + chlazení • 350 g hladké mouky • 180 g moučkového cukru + na obalení • 1–2 lžíce kakaa • 3–4 hřebíčky, drcené • trocha skořice • 140 g mletých ořechů • 280 g másla • 1 vejce • vanilkový cukr (nejlépe s pravou vanilkou) + na obalení • citronová kůra Mouku prosejte s cukrem, kakaem i kořením a přidejte nahrubo nastrouhané ořechy. Máslo nakrájejte na kostičky a zapracujte do připravených surovin. Přidejte vejce, vanilkový cukr a citronovou kůru a vypracujte těsto. Zabalte do fólie a nechte v chladu odležet minimálně 30 minut. Oddělujte z něj malé kousky a vtlačte je do formiček. Pečte v troubě předehřáté na 180 °C asi 12 minut. Nechte trochu zchladnout a pak