Tabulka 32
12. 3. 2002 0:00
Autor: Redakce
| Tab. 1 – Obsah vápníku v mg ve 100 g živin |
|
| Mléko a mléčné výrobky |
|
| Mléko plnotučné | 118 |
| Mléko polotučné | 120 |
| Mléko nízkotučné | 125 |
| Mléko kondenzované | 250–300 |
| Smetana | 100 |
| Jogurt | 150 |
| Jogurt dietní (nízkotučný) | 120 |
| Tvaroh | 70 |
| Tvrdý sýr (45% sušiny) | 830 |
| Parmazán | 1200 |
| Polotučné sýry (20 % sušiny) | 500 |
| Eidam | 710 |
| Camembert (40 % sušiny) | 380 |
| Maso a uzeniny | |
| Vepřové | 2–9 |
| Hovězí | 8–11 |
| Telecí | 10 |
| Králík | 11 |
| Vnitřnosti | 4–12 |
| Drůbež | 8–20 |
| Šunka | 9–20 |
| Salám | 35 |
| Játrový salám | 40 |
|
| |