1. Dozor nad ochranou veřejného zdraví vkládá do rukou nelékařů.
2. Posuzování zdravotní způsobilosti personálu by měli nově provádět nelékaři.
3. Kontroly v restauracích by prováděly tři různé orgány namísto dnešního jednoho.
4. Rozdělení kompetencí je nepřehledné a zavádí duplicity ve výkonu dozoru.
5. Vznikly by dvě kategorie strávníků.
6. Novela zavádí nelogické postupy dozoru.
7. Novela navyšuje náklady státu na provádění kontrol.
8. Novela zpochybňuje národní pravomoci v oblasti potravinového práva.
9. Novelou se ztrácí účinné propojení státního zdravotního dozoru s posuzováním potravinářských staveb.
10. Jeden resort by kontroloval jak proces výroby potravin, tak i dozor nad jejich nezávadností.
Pramen: web ministerstva zdravotnictví