Připravte se na zábavný i poučný test, který prověří vaše znalosti! Odpovědět je třeba na deset stručných otázek zaměřených na kyseliny. Po zodpovězení každé z nich se přitom ihned dozvíte, zda jste udělali chybu, nebo máte výborný přehled. Na konci testu pak uvidíte celkové vyhodnocení toho, jak jste si vedli.
V tomto kvízu si můžete otestovat své znalosti nejen o kyselinách běžně přítomných v jídle, ale také o těch, které se přirozeně vyskytují v lidském těle. Zjistíte, zda znáte jejich odborná označení, dozvíte se i zajímavosti o tom, k čemu slouží v potravinářství, a ověříte si, jestli jste obeznámeni s jejich funkcemi v lidském organismu. Tak hodně štěstí!
Zdroje: myfoodsafety.net, healthline.com, medlineplus.gov, webmd.com, my.clevelandclinic.org, ncbi.nlm.nih.gov, sciencedirect.com, bezpecnostpotravin.cz
