Makarony s pancettou

4 porce příprava: 45 minut * 350 g makaronů * olivový olej * 200 g pancetty * 1 pórek * sůl a pepř * 100 ml smetany 12% * 1 vejce * 150 g parmazánu * tymián Těstoviny uvařte podle návodu. Na olivovém oleji orestujte kostky pancetty a na kolečka nakrájený pórek. Smíchejte s okapanými makarony, osolte, opepřete a přendejte do vymazaného pekáčku. Zalijte smetanou, ve které jste rozšlehali vejce, posypte sýrem a tymiánem. Pečte při 190 °C asi 20 až 30 minut dozlatova.