V roce 1975 přešla na I. chirurgickou kliniku VFN v Praze. Jako chirurg se zabývala problémy urgentní chirurgie, velkou část života věnovala chirurgii hepatopakreato-biliární. Zabývala se i chirurgií jícnu, žaludku a tlustého střeva. Od roku 1982 zaváděla ve spolupráci s III. interní klinikou výkony pro obezitu, už začátkem 90. let podpořila laparoskopickou chirurgii. Prof. Pešková obdržela řadu významných medailí, získala i titul Lady 98.
Doc. MUDr. Jan Šváb, CSc. přednosta I. chirurgické kliniky VFN a 1. LF UK v Praze
