Éčka jsou označení pro potravinářská aditiva, která se přidávají do potravin za účelem zlepšení jejich vzhledu, chuti, trvanlivosti nebo textury. Každé z nich představuje specifické číslo, které odpovídá určité přísadě schválené pro použití v potravinářství. Tato čísla jsou součástí standardizovaného systému používaného v celé Evropské unii a pomáhají spotřebitelům i výrobcům snadno identifikovat složky přidávané do potravin. Jak dobře je znáte?
Kvíz: Vyznáte se v éčkách?
Máte přehled o tom, co znamenají tajemná éčka ve složení na obalech potravin? Ověřte si své znalosti v našem kvízu, který je skvělou příležitostí, jak se dozvědět více o aditivech, jež se běžně nacházejí v jídle, které každý den konzumujete. Uvedené otázky pokrývají široké spektrum témat od běžných potravinářských aditiv až po méně známé chemické sloučeniny. Co myslíte, získáte všech 10 bodů?
